„Bei uns ist immer Schönwetter“
… mit diesen Worten lädt Stephanie in ihr Bistro-Café.
Ein besonderer Ort und eine außergewöhnliche Gastgeberin. Auch unsere Naturfruchtsäfte könnt ihr dort genießen.
Das Lokal ist auffallend liebevoll dekoriert und vor allem die selbst arrangierten Blumen aus dem eigenen Garten lassen jedes Herz höherschlagen.
Ein Ort, an dem sich Groß und Klein wohlfühlen.
Nach ihrer Schulzeit und Studium hat Stephanie vielerlei Arbeits- und Auslandserfahrungen gemacht, 2016 hat sie sich dann aber mit dem Bistro-Café einen Jugendtraum erfüllt.
Inspiriert von ihren Reiseerfahrungen in vielen verschiedenen einzigartigen Cafés hat sie in Bad Häring einen Ort geschaffen an dem viele Menschen glückliche, entspannende, ermutigende und feine Stunden miteinander verbringen können.
Das Café ist in den Räumlichkeiten des ehemaligen Häringer Postamts untergebracht, das sich in ihrem Elternhaus befand. Die Postkästchen im Eingangsbereich erinnern noch liebevoll an diese Zeiten und werden jetzt als Zeitschriftenablage genutzt.
Der besondere Name hat aber nicht etwa etwas mit den Öffnungszeiten zu tun, Schönwetter ist der Mädchenname von Stephanies Oma, die nebenan in den achtziger Jahren die Häringer Milchbar betrieb – so schließt sich der Kreis.
Wichtig war Stephanie von Anfang an, und dem ist sie immer treu geblieben, dass hochwertige Zutaten für ihre Kuchen und Getränke verwendet werden. Das meiste Obst bezieht sie direkt aus ihrem eigenen Garten: Äpfel, Beeren, Ringlo und alle Kräuter und auch die wunderschönen essbaren Blüten die ihre schmackhaften Kuchen zu einem kleinen Kunstwerk erstrahlen lassen.
Sehr vieles ist Bio und aus der Umgebung, oft mit direktem Kontakt zum Bauern und Hersteller. Die Karte ist klein, aber alles ist selbstgemacht, direkt in ihrer Schönwetterküche: Sirupe, Kuchen, Marmeladen, Kekse, Aufstriche und Brot … in guter und gleichbleibender Qualität.
Diese Einstellung wird von ihren Gästen sehr geschätzt und die mittlerweile große Anzahl an Stammkunden bestärken sie weiter auf ihrem Weg.
Bei unserem Besuch spürten wir durch die heimelige Atmosphäre in dem Café, mit wie viel Liebe und Herzblut das Café betrieben wird.
Jeden Freitag und Samstag öffnet das Bistro-Café seine Türen, von 13 bis 18 Uhr verwöhnen Stephanie und Sophia ihre Gäste mit ihren selbstgebackenen Kuchen – eine Gaumenfreude und gleichzeitig ein wahrer Augenschmaus.
Schaut vorbei …
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